Le chef de l’hôtel restaurant Le Lac puise son inspiration au gré des allées du marché et sublime les délicieuses saveurs du terroir des Alpes de Haute Durance.
Servies dans une ambiance familiale et conviviale, en salle, en terrasse - à l’ombre des pins l’été ou au coin du feu de sa cheminée l'Hiver, Ses assiettes révèlent une cuisine régionale et raffinée qui respecte le rythme des saisons.

En Hiver, Raclette à l'Ancienne, Fondue aux 3 Fromages, Tartiflette, Ravioles farcies, Charcuteries de Pays ...
En Eté, carpaccio, Tartare de Boeuf, Plancha de Gambas, Filet de Truite de Chateauroux, Agneau de Pays ...
… se succèdent ainsi dans les assiettes aux choix le menu de saison, le menu du terroir ou le menu gourmand.