Carte du Restaurant

Entrées ....   

Coquilles St Jacques "5 piéces" gratinées, huile d'olive Vanille    18 €

Cassolette d'Escargots "12" à la Provençale                    15 €

 Tourtons aux 3 saveurs, Ravioles du Champsaur, Confit de Vin 17 €

Tartare de Saumon Mangue/Passion, radis croquants  100 gr   15€

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Plats avec garniture ....  

Hamburger Alpin , viande, sauce au miel, Tome du queyras , salade   20 €

Ravioles "maison" Ricotta/Epinard, sauce safranée et noisettes   19 €

Medaillon de Volaille Farci au Thym     23 €

Andouillette de Briançon grillés sauce moutarde   23 €

Bar entier "désarété" à l'ail et au persil                      25 €

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Desserts ............

Nos desserts sont fait maison, ils varient en fonction du moment et de la période